- Filetes de Peixe-espada com Molho de Laranja
- Esparguete com Amêijoas
- Medalhões de Garoupa
- Bacalhau à Conde da Guarda
- Lasanha de Cherne
- Mukeka de Camarão
- Filetes de Polvo
- Alcatra Açoriana
- Folhados de Lombinho de Porco
- Vazia Tropical
- Tornedó de Frango Flambeado
- Tornedó de Frango À Mãe d'Água
- Lombinhos de Porco na Prata
- Lingueirão à Bulhão Pato
- Amêijoas à Bulhão Pato
- Camarão Alho